日本廚具專家教您如何規劃廚房動線和水電配置


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想要打造完美的廚房,除了美觀實用的日系收納空間,更需要考慮水電配管和廚房動線規劃,所以在廚房設計規劃和安裝時,應該充分考慮廚房設備的使用需求、水電的位置和安全問題,以及未來的維修和維護,以確保廚房的安全、實用和美觀。

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一、動線規劃 

理想的廚房不僅需要美觀和實用,同時也需要考慮到廚房動線規劃。

首先,要設計好的動線規劃需要了解廚房的使用需求,尤其是在食物儲存、備料、烹調和洗滌等方面。


廚房通常會被劃分為三個主要區域:儲存區、準備區和烹飪區。

(1) 儲存區域是廚房的第一個動線點,它涉及到存儲食材、器皿和調料等物品。

(2) 準備區域是廚房的第二個動線點,它涉及到備料、切割和清洗等工作。

(3) 烹飪區域是廚房的第三個動線點,它涉及到烹飪、煮飯和烘焙等工作。

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▲廚房三點動線

在廚房設計中,我們也會考慮到廚房三點動線的設計,這個設計能夠讓使用者快速地在廚房中移動,必須確保在它們之間的移動是輕鬆自如的,並且能夠更有效地使用空間。

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▲更改廚房動線規劃

除了以上三點動線,還有一些其他的設計原則也非常重要。例如,廚房的設計應該考慮到人體工學原則,以提高使用者的舒適度和減少疲勞。


二、水電配置 

在廚房規劃階段,現場的水電配置會直接影響整個廚房設計的動線規劃。

例如:

  (1) 電器櫃的位置沒有電源,只能牽延長線使用,危險又不好看。

  (2) 美美的廚具因管線問題挖洞,周圍只能用矽利康黏合,不美觀又不牢固。

  (3) 屈就於管線的配置,使用上不順手又不符合理想中的樣子。

錯誤的水電配置不僅會影響廚房的美觀,還可能導致安全隱患和使用上的不便。透過我們廚房水電配置規劃的技巧和建議,可以幫助您打造一個安全、實用的廚房。

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▲隱藏管線外露


1.在設計廚房水電配置時,您需要考慮到廚房設備的使用需求。

廚房設備通常需要用到水源和電源,例如水槽、洗碗機、烤箱、微波爐、電磁爐等等。在進行設計時,應該先確定每個設備需要的水和電線路,並確保它們都能夠得到良好的供應。

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▲水電管線規劃

2. 確定水和電的位置

在安裝水和電的位置時,應該考慮到以下幾個因素:

(1) 水源:水槽應該設置在易於取用的地方,應該在烹飪區和洗滌區附近。同時,水槽的排水管應該直接連接到下水道,以避免堵塞和氣味。

(2) 電源:烤箱、微波爐和電磁爐等設備需要獨立的電源,這樣可以避免電力負荷過大,導致跳電。在選擇安裝位置時,應該考慮到電源和設備的距離,以及線路的布置和安全性。

(3) 燈光:廚房燈光對於烹飪和使用都非常重要,應該在設計時考慮好照明的位置和燈具的選擇。一些常見的照明位置包括櫥櫃上方、烤箱和爐灶上方、以及島型廚房上方。

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在廚房設計階段時,建議先確定水電的位置、管線如何跑、有哪些地方需要預留電源、動線順不順暢等等,以防後續安裝還需要挖洞破壞廚具,或因管線位置不對,而無法呈現理想中的廚房設計。

如果您正在進行廚房設計,請務必考慮動線和水電配置的影響,您需要更專業的建議和幫助,請聯絡我們Toclas-堡立名廚,以最專業的規劃、設身處地的設想、細心的溝通與協調,帶給您從未有的日系廚具規劃。

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