十五夜の美學｜不是烤肉、也不是月餅 ——你知道日本怎麼過中秋嗎？

▮ 十五夜の美學｜不是烤肉、也不是月餅

——你知道日本怎麼過中秋嗎？

在日本，中秋被稱作

—「十五夜（じゅうごや）」

不同於台灣的烤肉與團聚氛圍，

日本更多了一份 祈福與緬懷 ✦

⌑ 人們會插上芒草驅邪，

⌑ 並擺上「月見糰子」祈求農作豐收；

桌上常見芋頭、栗子、豆類料理等，

象徵將大地的恩惠獻給月亮，

也感謝一年來的收穫。

然而，中秋的美好，

不論在台灣還是日本，

— 始終是家人團聚、心中牽掛的寄託。

▮ 這份意涵，其實正悄悄流轉於日常：

家的豐收

來自廚房裡的一餐一味 ✦

有料理、有家人的愛，

都在這個空間裡被準備、被分享，

並為下一次的團聚留下

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